15
Ago
Agosto e settembre sono mesi di vendemmia: un momento catartico per la tradizione modenese, di grande festa per la campagna C’è l’uva rossa, Lambrusco di Modena, e poi ci sono le uve bianche, Trebbiano di Spagna e Trebbiano di Modena. Entrambe vengono coltivate nei cinque ettari di vigneto dedicato qui alla Tenuta del Cigno, dove […]
16
Mag
La Tenuta del Cigno è un luogo dove arte, natura e bellezza si fondono per creare scenari unici e memorabili: scegli i nostri spazi per il tuo shooting fotografico, tra Lavandeto, Vigna e Antiche Acetaie
05
Mar
Sabato 16 e domenica 17 marzo gli spazi della nostra azienda agricola ospiteranno l’edizione primaverile di Wefood, il Festival dedicato alle eccellenze enogastronomiche d’Italia
07
Feb
E’ il prezioso Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: come utilizzarlo al meglio in cucina, a crudo e a piccole gocce su alcune pietenze come l’uovo, il sedano con le noci, le fragole, la cioccolata
15
Nov
Si è svolta presso gli spazi della nostra azienda agricola l’edizione autunnale di Wefood, il Festival dedicato alle eccellenze enogastronomiche d’Italia
09
Nov
Il volume è dedicato all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, di cui l’azienda è il maggior produttore, ottenuto dalle uve dei nostri vigneti insieme all’Aceto Balsamico di Modena IGP
26
Set
L’Aceto Balsamico ottenuto con le nostre uve diventa protagonista in cucina con la nuova Mobile App My Malpighi
07
Giu
L’ultimo numero di Grande Cucina, il magazine che racconta l’alta cucina attraverso i suoi veri protagonisti, racconta il nostro Miele Bio nello spazio dedicato ai prodotti e alle materie prime più ricercate
19
Mag
Ogni ricordo del passato è importante e merita di essere custodito con amore e passione: i nostri nonni, i nostri antenati, sono gocce preziose di memoria che portiamo e conserviamo nel nostro cuore ed è importante portare avanti le tradizioni e le eredità culturali che ci hanno lasciato. Come ad esempio le Batterie di Aceto […]
13
Dic
Se anche tu sei un appassionato di questa grande eccellenza gastronomica Made in Italy, scopri il nostro servizio di “Batterie a balia”
