Die Herbstausgabe von Wefood, dem Festival, das der Exzellenz von italienischem Essen und Wein gewidmet ist, fand in den Räumen unseres Bauernhofs statt
15
November
Blog
09
November
Zwischen Weinbergen und alten Essigfabriken die Geschichte der Familie Malpighi in einem Buch, das der Stadt Modena huldigt
Der Band ist dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U. gewidmet, dessen größter Produzent das Unternehmen ist und der aus den Trauben unserer Weinberge zusammen mit dem Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. gewonnen wird
26
Festlegung von
Balsamico-Essig in der Küche: Erfahren Sie, wie man ihn verwendet
Der aus unseren Trauben gewonnene Balsamico-Essig wird mit der neuen My Malpighi Mobile App zum Protagonisten in der Küche
06
Festlegung von
Bio-Lavendel-Gesichtscreme: das unverzichtbare Schönheitsprodukt für das Ende des Sommers
Nach längerer Einwirkung der Sommersonne muss die Haut mit Feuchtigkeit versorgt werden: Gesichtscreme ist der erste Verbündete, wir bieten sie mit Bio-Lavendel an
01
August
Die Ernte hat begonnen!
August und September sind die Erntemonate auf der Tenuta del Cigno, wo die weißen und roten Trauben für die Herstellung von gekochtem Most angebaut werden. Es gibt die rote Traube, Lambrusco di Modena, und dann gibt es die weißen Trauben, Trebbiano di Spagna und Trebbiano von Modena. Beide werden hier auf dem fünf Hektar großen Weinberg angebaut.
07
Juli
Juli, es ist Lavendelzeit
Der Juli ist der ideale Monat für die Lavendelernte, aus der im Tenuta del Cigno auch ätherisches Öl und parfümiertes Wasser hergestellt werden
12
Juni
Die „Mädchen“ des Anwesens
Sie sind die neuen Gäste der Tenuta del Cigno: Hühnerarten, die Eier in den Farben Rosa, Grün, Blau, Butterweiß und Braun/Burgund legen
07
Juni
Bio-Honig mit Lavendel aus Modena: eine echte „Pille des Geschmacks“
In der neuesten Ausgabe von Grande Cucina, dem Magazin, das über die Haute Cuisine anhand ihrer wahren Protagonisten spricht, geht es um unseren Bio-Honig in dem Bereich, der den begehrtesten Produkten und Rohstoffen gewidmet ist
23
Magen
Das Bio Magazine spricht über uns
Die Mai-Ausgabe des Magazins für gesundes Leben widmet unserer Miele Bio einen eigenen Raum
19
Magen
Drops of Memory: Wie man ein wertvolles Erbe der Vergangenheit bewahrt
Jede Erinnerung an die Vergangenheit ist wichtig und verdient es, mit Liebe und Leidenschaft bewahrt zu werden: Unsere Großeltern, unsere Vorfahren, sind kostbare Tropfen der Erinnerung, die wir in unseren Herzen tragen und bewahren, und es ist wichtig, die Traditionen und das kulturelle Erbe, die wir haben, weiterzuführen links. Wie zum Beispiel die Essigbatterien […]