Entdecken Sie diese Stadt, die Heimat des Balsamico-Essigs, deren historisches Zentrum zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Wahre Exzellenz der Region Emilia Romagna
19
März
Kategorie: Weinberg und Trauben
23
Jan
Von der Weintraube bis zum Most: der erste Schritt zur Exzellenz
Was muss, wie es hergestellt wird und wofür es verwendet wird: Das erfahren wir in diesem Artikel
15
August
Die Ernte hat begonnen!
August und September sind Erntemonate: ein kathartischer Moment für die Modena-Tradition, ein großes Fest für die Landschaft. Es gibt die roten Trauben, Lambrusco di Modena, und dann gibt es die weißen Trauben, Trebbiano di Spagna und Trebbiano di Modena. Beide werden auf den fünf Hektar Weinbergen angebaut, die hier der Tenuta del Cigno gewidmet sind, wo […]
05
März
Buchen Sie Ihren kostenlosen Besuch während Wefood
Am Samstag, den 16. und Sonntag, den 17. März, findet in den Räumen unseres Bauernhofs die Frühlingsausgabe von Wefood statt, dem Festival, das der Exzellenz von italienischem Essen und Wein gewidmet ist
15
November
Wefood nimmt uns mit auf die Entdeckung des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP
Die Herbstausgabe von Wefood, dem Festival, das der Exzellenz von italienischem Essen und Wein gewidmet ist, fand in den Räumen unseres Bauernhofs statt
09
November
Zwischen Weinbergen und alten Essigfabriken die Geschichte der Familie Malpighi in einem Buch, das der Stadt Modena huldigt
Der Band ist dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U. gewidmet, dessen größter Produzent das Unternehmen ist und der aus den Trauben unserer Weinberge zusammen mit dem Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. gewonnen wird