Il Weihnachten Es liegt in der Luft, voller Magie, funkelnder Lichter und ... süßen Versuchungen!
Warum geben Sie Ihrem Haus dieses Jahr nicht eine besondere Note? Weihnachtsrezepte mit einer natürlichen und vielseitigen Zutat wie Honig?
Honig, ein kostbares Geschenk der Natur
Honig ist ein außergewöhnliches Essen, reich an wohltuenden Eigenschaften und mit einem unverwechselbaren Geschmack. Seine natürliche Süße macht es perfekt für Ersetzen Sie den Zucker in vielen Zubereitungen und verleiht ihm ein einzigartiges Aroma und einen Hauch von Authentizität.
Es gefällt uns, weil:
- es ist ein Lebensmittel natürliche, die keine besonderen Konservierungstechniken erfordert;
- kann verwendet werden als Süßstoff;
- da unmittelbare Energie: ein perfekter Verbündeter daher, wenn es vor intensiver körperlicher Aktivität konsumiert wird;
- è hochverdaulich;
- ist voll von vitamine, Mineralsalze und Aminosäuren;
- in der Küche kann es viele Zubereitungen aufwerten;
- ist ein großer Verbündeter bei Erkältungen und Halsschmerzen: allein und/oder mit einem Teelöffel und in Kräutertees, heißer Milch und Sirup konsumiert, kann es die Symptome von Erkältungen lindern und uns helfen, uns besser zu fühlen (auch wenn es eindeutig kein Medikament ersetzen kann!);
- seine Süße ist unwiderstehlich!
Gewürzte Honigkekse: eine köstliche Idee für Weihnachten
Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Sie gemeinsam mit Kindern zubereiten können, um Honig in einem typischen Weihnachtsrezept zu verwenden: gewürzte Honigkekse.
Zutaten:
- 300 g 00-Mehl (kann auch mit Reismehl und Hafermehl gemischt werden)
- 1 Eigelb
- 50 gr Honig
- 15 g Ingwerpulver
- 120 g Butter
- 1 Teelöffel Zimtpulver
Bild: Pexels.com
Vorbereitung: Die Butter bei Zimmertemperatur weich machen und wenn sie fertig ist, zusammen mit Mehl, Ingwerpulver, Zimt und Honig sowie Eigelb in eine Schüssel geben. Gut vermischen, um eine glatte und homogene Mischung zu erhalten. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für dreißig Minuten in den Kühlschrank.
Nach dieser Zeit den Teig mit einem Nudelholz zu einer etwa einen halben Zentimeter großen Platte ausrollen und dann mit den Weihnachtsausstechern, die Sie zu Hause haben, ausstechen.
Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie für 200 Minuten in den vorgeheizten statischen Ofen bei 10 Grad. Wenn die Kekse abgekühlt sind, geben Sie sie in ein Glas oder eine Blechdose.
Der Zuckerguss zum Dekorieren von Keksen
Zur Zubereitung kann auch Honig verwendet werden klassischer weißer Zuckerguss das sich zum Dekorieren von gewürzten Weihnachtsplätzchen eignet: Hier ist das Rezept dafür!
- 180 g Puderzucker
- 2 Teelöffel Honig
- Wasser zu schmecken
Den Puderzucker sieben und mit Honig und Wasser verrühren, bis eine dicke, weiße Masse ohne Klümpchen entsteht.
Fahren Sie mit der Dekoration der Kekse fort, indem Sie auf jeden Keks etwas Zuckerguss in einem Teelöffel gießen. Warten Sie, bis die Dekorationen abgekühlt sind, und füllen Sie die Kekse in Tüten oder Schachteln.
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Ein besonderer Tipp
Für ein noch besonderes Ergebnis wählen Sie a natürlicher und biologischer Honig, Da der Honig von Tenuta del Cigno: Sein unverfälschter Geschmack und seine hervorragende Qualität machen Ihre Weihnachtsrezepte noch spezieller.
Format: 400 g Glas.
Italienischer Bio-Honig von Tenuta del Cigno è ein hundertprozentig handwerkliches, handgefertigtes Produkt, das im Laufe der Zeit kristallisiert; Es ist wichtig zu betonen, dass dieser Prozess auf die gute Qualität des Produkts hinweist. Wenn Schatz kristallisiert es bedeutet, dass es keiner industriellen Behandlung unterzogen wurde und daher natürlich und authentisch ist.
Es kommt mit schöne intensive gelbe Farbe, warm und nah an Gold, um seine Süße zu unterstreichen. Es hat einen delikaten Geschmack, der durch seine Authentizität besticht, mit Noten von Lavendel, Wildblumen und Thymian. Der Duft ist leicht blumig mit einem Hauch von Akazienblüten, der Geschmack ist süß und zart.
Außerdem die Miele Tenuta del Cigno es ist organisch und er wird keinen Hochtemperaturprozessen unterzogen: Nachdem der Imker den Honig extrahiert, d.h. von der Wabe entfernt hat, wird er kalt verarbeitet, ohne den Honig zu erhitzen und folglich das Produkt zu verändern. Auf diese Weise bleiben alle Nährwerte erhalten und das Produkt wird keinem Filtrationsprozess unterzogen, bevor es in das Glas gegeben wird.
Der Honig von Tenuta del Cigno erzählt von seinem Herkunftsland, den Düften und Blumen des Ortes, an dem die Bienen Nahrung suchten: dem fünfzehn Bienenstöcke von der Farm Tatsächlich sind sie von vier Hektar umgeben, die dem Anbau des ersten und einzigen biologischen Modena-Lavendel® mit eingetragener Marke gewidmet sind, sowie von einem Gemüsegarten im französischen Stil, der dem Anbau aromatischer und medizinischer Kräuter gewidmet ist. All diese Essenzen, diese Düfte und diese Aromen „verunreinigen“ den Honig vom Hof und das Wohlbefinden der Bienen und verleihen diesem Produkt Noten von Wildblumen und aromatischen Kräutern wie Thymian.
Es besteht die Möglichkeit, Honig und landwirtschaftliche Produkte zu kaufen, indem Sie den Bauernhof kontaktieren: info@tenutadelcigno.com, Tel. 059 465063 (Montag/Freitag 09. – 13/14.30 Uhr)
Frohe Weihnachten und...süße Kreationen!