Gereifter Balsamico-Essig aus Modena ggA

Balsamessig aus Modena g.g.A hergestellt aus gekochtem Most aus späten Trauben, der auf Gestellen getrocknet wurde, und gereiftem Weinessig. Die Mischung reift über drei Jahre in alten Eichenfässern, wodurch ein hundertprozentig natürliches Produkt entsteht, frei von Karamell, Farbstoffen oder Zusatzstoffen.

Gebrauchsanweisung: Ideal zum Eintropfen auf Flocken von gereiftem Pecorino, auf frisches Obst – insbesondere Äpfel und Himbeeren –, cremige Risottos, Entenbrustscheiben, Leberpastete, Zucchini-Artischocken-Krapfen, Rindercarpaccio, Thunfisch-Tartar sowie Sushi und Sashimi.
Format: Glasflasche von 250ml.

Für Informationen und Bestellungen: info@tenutadelcigno.com

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Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP und alle Produkte der Acetaia Malpighi-Kollektion.