Ferme Tenuta del Cigno : un lieu enchanteur
aux portes de Modène

entouré de lavande, de vignes, d'arbres fruitiers, de plantes séculaires et médicinales.
Nous cultivons Lavanda di Modena® et des raisins pour la production de moût cuit et de vin Lambrusco

Avec amour et soin précieux, nous gardons l'or noir de Modène

Découvrez le Caveau et le service Nanny Battery

C'est notre espace créé pour préserver quelque chose de vraiment précieux : le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP, qui provient des raisins Lambrusco di Modena, Trebbiano di Spagna et Trebbiano di Modena cultivés dans les vignobles familiaux.

"Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène a besoin de soins et d'amour"
- Ermes Malpighi, maître dégustateur

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Nouvelles et Evènements

Notre blog

24
novembre

News

Miel bio, au parfum de lavande et de thym

Un champ de lavande parfumé et une quinzaine de ruches où les abeilles trouvent un environnement naturel et adapté : c'est ainsi qu'est né le miel bio italien de Tenuta Del Cigno

02
novembre

News

Noceto dei Sospiri, où le nocino est né

Des noyers cultivés au Noceto dei Sospiri vient la liqueur à base d'infusion de brou de noix, utilisée comme digestif et pour la préparation de desserts en cuisine

17
Octobre

News

Parfum de Thym : découvrez les herbes aromatiques à utiliser en cuisine (et pas que)

Fort, intense, pénétrant : c'est l'arôme du Thym, largement utilisé pour une cuisine dédiée au bien-être

La seule et originale Lavande de Modène®

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