Brou de noix

Par fruits de noix cultivé dans notre Noceto dei Sospiri, la « zone » de la ferme destinée à la culture de 150 noyers, Bosse de noix ingrédient essentiel pour la production de nocino. Une liqueur sombre, comme le vinaigre balsamique, douce au palais et aux parfums aromatiques forts. A consommer en digestif.

Consigli per l'uso:infuser la coque de noix avec de l'alcool, du sucre et des épices, selon la recette typique de Modène et comme le veut la tradition le jour de la San Giovanni, donc au début de l'été.

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