Thym frais

Thym frais Thimus vulgaire cultivé dans le jardin à la française de l'entreprise agricole. Son goût et son arôme sont très intenses et rappellent en partie celui du romarin : en cuisine, il est utilisé pour parfumer les plats salés et sucrés, de plus, c'est aussi un remède efficace contre les maladies liées au rhume. Ses vertus sont en effet liées à la présence de thymol, qui possède des propriétés antiseptiques et antispasmodiques, ainsi que balsamiques. Il est donc recommandé de l'utiliser pour les problèmes des voies respiratoires supérieures et pour décongestionner les voies respiratoires.

Recommandations d'utilisation:nous vous conseillons de l'utiliser comme aromate pour les rôtis, les poissons, les légumes, les soupes de légumineuses, pour parfumer l'huile et le vinaigre, ou pour parfumer les liqueurs. Essayez-le également dans la préparation d'une omelette ou d'une frittata ! Ou bien, utilisez-le en infusion pour désinfecter la cavité buccale, en cas de toux et pour faciliter la digestion : laissez infuser deux grammes de feuilles de thym séchées dans deux cents millilitres d'eau bouillante, pendant une dizaine de minutes. Filtrez ensuite et votre infusion est prête.

Pour informations et commandes : info@tenutadelcigno.com