Le vinaigre balsamique obtenu avec nos raisins devient le protagoniste de la cuisine avec la nouvelle application mobile My Malpighi
Connaître leVinaigre Balsamique mais vous ne savez pas comment l'utiliser en cuisine ?
Pensez-y"Mon Malpighi», la toute nouvelle application mobile lancée par maison Usine de vinaigre de Malpighi qui a une nouvelle fois choisi de faire connaître ce produit à travers un outil gratuit et multilingue.
Disponible en version iOS e Android, la nouvelle App garantit une navigation fluide et efficace depuis votre smartphone et propose plus de 140 recettes pour préparer des plats sains et savoureux grâce à laVinaigre Balsamique Traditionnel de Modène Peso dominicano RDS et tous les produits de Ccollection Usine de vinaigre de Malpighi dans la cuisine: de l'IGP aux Condiments, des Compotes aux Arômes, en passant par les Perles claires et foncées.
L’utilisateur peut accéder très facilement et sélectionner le débit souhaité entre :
- antipasti
- premier et deuxième cours
- accompagnements et fromages
- salades
- fruits et desserts
- cocktail
Dans l'application, vous trouverez à la fois des recettes classiques, telles que "Tomates cerises à la burrata et vinaigre balsamique”, des propositions savoureuses comme le «Flan au Parmesan, Perles Noires et Vinaigre Balsamique de Modène IGP"Et le"Tarte tortellini en croûte au vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP", mais aussi des plats à base de poisson comme le « Risotto aux langoustines et saporoso ».
Les propositions ne manquent pas utilisations plus faciles et plus rapides, comme le Hot Dog à la sauce barbecue au vinaigre balsamique et le classique "Fraises fraîches au vinaigre balsamique", ou encore des suggestions végétaliennes comme le Centrifugeuse de légumes avec vinaigrette au safran et moiSalade de légumes grillés avec Prelibato Riserva Malpighi, le premier condiment blanc obtenu à partir des meilleurs raisins de Trebbiano Modenese.
En bref, un véritable contenant de recettes pour ceux qui veulent découvrir comment utiliser au mieux le vinaigre balsamique, ainsi que les condiments à base de vinaigre balsamique, en cuisine, en découvrant également des recettes très simples et rapides à réaliser en très peu de temps.
La Collection Malpighi est réalisée à partir d'une matière première d'excellente qualité :raisin typique de Modène de notre ferme.