Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP “Affinato”

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con caratteristiche di invecchiamento di oltre 12 anni.
Dal sapore corposo e robusto, con venature legnose, ha un profumo armonico, densità ben equilibrata.

Formato: bottiglietta di vetro da 100 ml disegnata da Giorgetto Giugiaro, scatola del Consorzio Produttori Antiche Acetaie, tappo dosatore TIC e ricettario.

Proprietà organolettiche
Aspetto limpido
Colore bruno scuro, carico e lucente
Profumo pungente ma equilibrato
Sapore deciso, rotondo e pieno
Densità 1,30

Consigli d’uso
Adatto a tutte le pietanze, versato a crudo e a piccole gocce su primi piatti, carni rosse, pesce e crostacei.

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Balsamico Tradizionale di Modena DOP e tutti i prodotti della Collection Acetaia Malpighi.