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Con amore e cure preziose custodiamo l'Oro nero di Modena
Scopri il Caveau e il servizio di Batterie a balia
E’ il nostro spazio creato per custodire qualcosa di davvero prezioso: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, che nasce dalla uve Lambrusco di Modena, Trebbiano di Spagna e Trebbiano di Modena coltivate presso i vigneti di famiglia.
“L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha bisogno di cure e amore"
— Ermes Malpighi, maestro degustatore
news ed eventi
Il nostro blog
04
Dic
NewsRicette con Miele e Lavanda di Modena bio
Dolce Natale con il Miele: un ingrediente d’oro per realizzare i classici biscotti alle spezie
Da fare anche insieme ai bambini: ecco la ricetta per i biscotti di Natale, che diventano ancora più buoni se si utilizza un miele biologico e naturale come quello della nostra azienda agricola!
15
Ago
Batterie Aceto BalsamicoNewsVigneto
E’ iniziata la vendemmia!
Agosto e settembre sono mesi di vendemmia: un momento catartico per la tradizione modenese, di grande festa per la campagna C’è l’uva rossa, Lambrusco di Modena, e poi ci sono le uve bianche, Trebbiano di Spagna e Trebbiano di Modena. Entrambe vengono coltivate nei cinque ettari di vigneto dedicato qui alla Tenuta del Cigno, dove […]
01
Ago
NewsRicette con Miele e Lavanda di Modena bio
Limonata di Lavanda: scopri come realizzarla in casa
La ricetta per realizzare in casa una fresca e deliziosa bevanda estiva che unisce il delicato e profumato aroma della Lavanda al sapore acidulo e dissetante del limone