Scopri i nostri prodotti
Con amore e cure preziose custodiamo l'Oro nero di Modena
Scopri il Caveau e il servizio di Batterie a balia
E’ il nostro spazio creato per custodire qualcosa di davvero prezioso: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, che nasce dalla uve Lambrusco di Modena, Trebbiano di Spagna e Trebbiano di Modena coltivate presso i vigneti di famiglia.
“L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha bisogno di cure e amore"
— Ermes Malpighi, maestro degustatore
news ed eventi
Il nostro blog
19
Mar
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOPNewsVigneto e Uve
Modena, città d’arte e di cultura, terra di motori e del gusto
Alla scoperta di questa città patria dell’Aceto Balsamico, il cui centro storico è Patrimonio Unesco. Vera eccellenza del territorio emiliano romagnolo
12
Feb
News
Salvia: un tesoro di profumo e sapore
Scopri tutte le virtù di questa erba aromatica che viene coltivata Salvia fresca coltivata presso l'Orto alla Francese senza l'utilizzo di pesticidi chimici
23
Gen
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOPNewsVigneto e Uve
Dal grappolo d’uva al mosto: il primo passo verso l’eccellenza
Che cos'è il mosto, come viene prodotto e per che cosa viene utilizzato: lo scopriamo in questo articolo