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Agosto e settembre sono mesi di vendemmia alla Tenuta del Cigno, dove vengono coltivate le Uve bianche e rosse per la produzione di mosto cotto  C’è l’uva rossa, Lambrusco di Modena, e poi ci sono le uve bianche, Trebbiano di Spagna e Trebbiano di Modena. Entrambe vengono coltivate nei cinque ettari di vigneto dedicato qui […]

Sono le nuove ospiti della Tenuta del Cigno: varietà di galline che fanno uova nei toni del rosa, del verde, dell’azzurro, del bianco burro e del marrone/bordeaux 

L’ultimo numero di Grande Cucina, il magazine che racconta l’alta cucina attraverso i suoi veri protagonisti, racconta il nostro Miele Bio nello spazio dedicato ai prodotti e alle materie prime più ricercate

Il numero di maggio della rivista dedicata al vivere sano dedica uno spazio al nostro Miele Bio

Ogni ricordo del passato è importante e merita di essere custodito con amore e passione: i nostri nonni, i nostri antenati, sono gocce preziose di memoria che portiamo e conserviamo nel nostro cuore ed è importante portare avanti le tradizioni e le eredità culturali che ci hanno lasciato. Come ad esempio le Batterie di Aceto […]