08
Ott
Il coriandolo è un’erba aromatica, simile al prezzemolo come aspetto ma con aroma fresco, pungente e spiccatamente agrumato. Nel nostro orto alla francese lo coltiviamo senza l’uso di pesticidi: scopri perché fa bene e come usarlo in cucina
11
Set
Un viaggio tra cosmetica biologica, erbe aromatiche e leggerezza per ripartire con energia
22
Lug
Dalla Linea di cosmetici bio dell’azienda agricola Tenuta del Cigno due prodotti ideali per le docce estive e per alleviare i rossori e le irritazioni dopo l’esposizione ai raggi solari
11
Giu
Quella fra il 23 e il 24 giugno è una notte magica. È la notte di San Giovanni, durante la quale viene preparata la miracolosa acqua di San Giovanni, una sorta di “pozione” capace di avere proprietà curative e benefiche. Scopri come prepararla
14
Apr
Dalle proprietà benefiche ai segreti in cucina: guida all’erba aromatica che trasforma ogni piatto in un’esperienza gourmet
28
Mar
La troupe Rai ha visitato le nostre antiche acetaie e gli spazi della nostra azienda agricola in occasione di un’intera puntata dedicata a Modena in onda sabato 28 marzo
26
Feb
Viaggio tra i melograni della Tenuta: trecento piante coltivate con metodo biologico, con frutti dai chicchi succosi e ricchi di virtù
27
Gen
In casa non può mancare, per via delle sue numerose proprietà benefiche: come lo produciamo all’azienda agricola Tenuta del Cigno
12
Dic
Come si ottiene il mosto cotto e come si può usare per la creazione di ricette golose, con un sapore antico
08
Ott
E’ una meraviglia profumata: ha foglie molto piccole e dal colore verde intenso, che un po’ ricordano quelle della menta, seppur più piccine, è l’Erba Luigia
18
Lug
Nel nostro orto alla francese coltiviamo anche questa pianta aromatica che possiede mille virtù: scopri come usarla in cucina
27
Giu
Nelle ultime settimane la nostra azienda agricola ha accolto diversi eventi ed iniziative: dal raduno di Porsche e Citroën 2 Cavalli, alla troupe tv americana del programma Places to Love