Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato

Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato con mosto cotto ottenuto da uve tardive, appassite su graticci, e aceto di vino invecchiato. Il blend matura per oltre tre anni in barrique di antico legno di rovere, dando vita a un prodotto al cento per cento naturale, privo di caramello, coloranti o additivi.

Consigli d’uso: perfetto per essere utilizzato a gocce su scaglie di Pecorino stagionato, frutta fresca – in particolare mele e lamponi – risotti cremosi, fettine di petto d’anatra, paté di fegato, frittelle di zucchine e carciofi, carpacci di manzo, tartare di tonno, nonché sushi e sashimi.
Formato: bottiglia di vetro da 250 ml.

Per informazioni e ordini: info@tenutadelcigno.com

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Balsamico Tradizionale di Modena DOP e tutti i prodotti della Collection Acetaia Malpighi.