Maggiorana fresca

Maggiorana fresca Origanum Majorana, pianta aromatica con foglioline verdi e fiori lilla-rosati, dal profumo delicato e balsamico e caratteristiche al palato simili a quelle dell’origano. Viene coltivata presso l’Orto alla Francese dell’Azienda Agricola.

La Maggiorana è una pianta aromatica molto usata in cucina, per aromatizzare le pietanze, può essere utilizzata sia fresca, sia essiccata. Ha proprietà digestive, antinfiammatorie, rilassanti e antispasmodiche.

Consigli d’uso: vi consigliamo di utilizzarla in cucina, come insaporitore per verdure grigliate e insalate estive. Un po’ come l’origano, è ottima anche per aromatizzare pietanze semplici di carne o pesce, su una caprese di pomodori e mozzarella di bufala, su frittate. Può anche essere utilizzata per preparare tisane e infusi.

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